Елена Маллия 
Наверняка у каждого есть мечта прокатиться по Амальфитанскому побережью в кабриолете - одному из самых живописных мест Италии и, смело скажу, всего мира!
Помимо захватывающих морских пейзажей, великолепных пляжей и глубокой культуры, Амальфитанское побережье предлагает одну из самых вкусных кухонь всей страны (слово итальянца!). Свежие рыбные блюда, ризотто с морепродуктами, лучшая пицца и многое другое поднимут вашу поездку на знаменитое побережье на совершенно новый уровень!
Осталось только знать, где их искать… Ресторанов на Амальфитанском побережье так много, что очень легко попасть в «ловушку для туристов», где вы платите кругленькую сумму, а в итоге получаете еду низкого качества (для гурмана вроде меня - это одна из самых больших обид в жизни!).
Поэтому я решила составить для вас этот гид с лучшими ресторанами Амальфитанского побережья, сгруппированными по главным живописным деревушкам: Амальфи, Позитано и Сорренто.
Я также добавила самые романтичные рестораны всего Амальфитанского побережья, где можно устроить незабываемый ужин с близким человеком под видом на море, а ещё - практические советы, что обязательно попробовать и с какой гастрономической экскурсией отправиться!
Готовы? Поехали!
Содержание
- Рестораны в Амальфи
- Рестораны в Позитано
- Рестораны в Сорренто
- Самые романтичные рестораны Амальфитанского побережья
- Уникальные рестораны Амальфитанского побережья
- Лучшие места для завтрака на Амальфитанском побережье
- Что попробовать и где?
- БОНУС: Топ-5 гастрономических экскурсий по Амальфитанскому побережью
- Частые вопросы о ресторанах Амальфитанского побережья
- В заключение
Поскольку Амальфитанское побережье - это регион, состоящий из нескольких небольших деревушек, вот простая карта, чтобы вы наглядно увидели, где находится каждый из городов:
Рестораны в Амальфи
Городок Амальфи кишит бесчисленным количеством великолепных ресторанов и баров, где можно вкусно отведать всё, что душа пожелает. Многие из них - с довольно высокими ценами (но всё же более доступными, чем в Позитано), зато вас ждут великолепные виды на море и чудесные пляжи! Давайте посмотрим, какие варианты здесь есть:
- Da Gemma - один из лучших ресторанов в Амальфи, где подают всё: от морепродуктов и гриля до вегетарианских блюд. А ещё здесь есть терраса на крыше с прекрасным видом на улочку. Вас просто очаруют вкуснейшие блюда, особенно знаменитая паста паккерини! И самое приятное - между блюдами вам предложат дегустационные порции и сорбеты, а завершится всё бокалом лимончелло!
- Cuoppo D’Amalfi - теперь переключимся на уличную еду (дёшево и вкусно - мой любимый дуэт). Если вы гуляете по Амальфи и хотите быстро перекусить, но уже устали от обычного куска пиццы - это идеальное место! Здесь вы найдёте множество жареных морепродуктов: кальмары, креветки, сардины, картофель и многое другое… Морепродукты слегка обваляны в тесте, так что блюда получаются лёгкими и не тяжёлыми для желудка.
- Agricola Fore Porta - один из лучших ресторанов всего Амальфитанского побережья, Италия, расположенный в лесу прямо над городком Амальфи. Этот семейный ресторан доступен только пешком - по километровой (0,6 мили) тропе вверх по склону… но усилия того стоят! Здесь подают свежие местные овощи, мясо и продукты, выращенные прямо на месте, а в ушах - только тихий шёпот природы!
- Da Ciccio Cielo Mare E Terra - если хотите немного побаловать себя, это как раз то самое место! Этот отель 5* предлагает дегустационное меню за €90 с множеством изысканных рыбных и мясных блюд: карпаччо из говядины, кальмары с картофелем, рыбный суп. Вино в дегустационное меню не входит, но его обязательно нужно попробовать: здесь подают местное белое вино из Амальфи - идеальное сочетание с морепродуктами!
Рестораны в Позитано
Как в рекламе Баунти - Позитано - идеальное место, если вы хотите по-настоящему прочувствовать роскошную атмосферу Амальфитанского побережья, насладиться ночной жизнью и самыми мягкими пляжами в регионе. А что может быть лучше, чем дополнить всё это великолепной едой?
Давайте посмотрим на самые популярные рестораны Позитано:
- Da Adolfo - лучший ресторан, где можно отведать свежие морепродукты на гриле прямо в купальнике - идеально для пляжного обеда после солнечных ванн! Путь к этому месту - уже часть удовольствия: хоть и можно добраться пешком по тропе под скалами скрытой бухты, я всё же советую доехать на маленькой моторной лодке Da Adolfo прямо из порта Позитано.
- Next2 - если вы хотите попробовать традиционные региональные блюда с современным акцентом, это как раз ваш выбор… Вкуснейшие блюда выведут вас за рамки привычного итальянского гастрономического комфорта! Попробуйте цветки цуккини, фаршированные рикоттой и тыквой, или побалуйте себя многоблюдным дегустационным меню с подбором вин!
- La Taverna Del Leone - если вы ищете отличную традиционную еду, этот семейный ресторан - то, что нужно: именно сюда ходят все местные жители! Расположен он чуть в стороне от Позитано, и уже через пару минут вы почувствуете, будто попали в настоящую итальянскую семью. Советую взять шестикомпонентное дегустационное меню - так вы попробуете всё: от цветков цуккини с рикоттой до финального чизкейка с рикоттой!
- La Tagliata - La Tagliata расположена в живописной, слегка дикой местности прямо над Позитано. Это любимое место ценителей мяса: здесь царит уютная итальянская атмосфера и открываются великолепные виды с террасы La Tagliata! Главная фишка - нет фиксированного меню: только меняющееся ежедневное меню из антипасто, свежей домашней пасты, мяса на гриле и десерта дня. Все продукты - настоящие, выращенные прямо на месте!
- Il Ritrovo - тёплая и гостеприимная атмосфера Il Ritrovo делает его лучшим местом для обеда на Амальфитанском побережье. Здесь вас ждёт незабываемое гастрономическое путешествие в сочетании с великолепным видом на побережье. Ресторан подаёт традиционные итальянские блюда и артезианские пиццы, приготовленные в дровяной печи. Ингредиенты - местные, и их сочетания будоражат вкусовые рецепторы!
Рестораны в Сорренто
Строго говоря, очаровательный городок Сорренто расположен на Соррентинском побережье, а не на Амальфитанском, но он всё равно входит в топ самых популярных мест у туристов - ведь до него буквально два шага! И рестораны здесь - не менее впечатляющие: давайте посмотрим на лучшие из них:
- Trattoria da Emilia - находится на набережной Марина-Гранде в Сорренто, прямо у порта. Это один из самых популярных ресторанов на Амальфитанском побережье, Италия! На самом деле, он давно стал любимым местом итальянских кинозвёзд (София Лорен и Витторио Де Сика - лишь пара имён из списка). Готовьтесь к длинным очередям - но и блюда здесь по-настоящему особенные: например, равиоли с мидиями или моллюсками в белом вине. Оно того стоит!
- A’ Marenna - чтобы сбалансировать предыдущий ресторан высокой кухни, вот вариант уличной еды: здесь можно быстро перекусить и попробовать лучшие бутерброды в жизни (все гости единогласны), с отличными ингредиентами и необычными сочетаниями! Даже несмотря на очень уютную атмосферу, это место - настоящая жемчужина, и владелица с удовольствием поделится с вами своей страстью к еде… Спросите её лично - меню здесь довольно обширное!
- Ristorante O’Parrucchiano - забавное название этого уютного ресторана происходит от неаполитанского слова «парохияльный священник», в честь его владельца XIX века. Сегодня ресторан знаменит безупречным сервисом и ещё более безупречной едой! Он расположен в живописной лимонной роще с вьющимися виноградными лозами, и здесь вы почувствуете сказку Амальфитанского побережья, о которой мечтали всю жизнь… А ещё - обязательно попробуйте их невероятные каннеллони, фаршированную пасту, от которой невозможно оторваться!
- Pizzeria Da Franco - как известно, пиццу изобрели в Неаполе, который находится всего в часе езды от Сорренто. Так что ждите неаполитанскую пиццу по всему Амальфитанскому побережью - но лучшую вы найдёте именно в этом прекрасном семейном ресторане! Если вы любите толстые бортики и свежайшие ингредиенты - это ваш выбор… Я советую взять пиццу с сыром крудо, бурратой и помидорами - идеальное сочетание!
Самые романтические рестораны Амальфитанского побережья
Что может быть романтичнее ужина в одном из живописных ресторанов Амальфитанского побережья? Вкуснейшие морепродукты, морской вид, пляж под ногами - давайте заглянем в лучшие заведения:
- Ristorante Al Mare - Если вы готовы потратить чуть больше на особенный вечер с любимым человеком, загляните в этот ресторан в шикарном отеле Santa Caterina, прямо за пределами Амальфи. Этот великолепный ресторан морепродуктов расположился ровно посередине между побережьем и великолепным морем с обрывистыми скалами внизу - и на море, и на скалы открывается просто волшебный вид! Здесь подают невероятные морские деликатесы и даже фантастические пиццы… а сервис - безупречный!
- Ristorante Marina Grande - Очаровательный зал Marina Grande - это терраса, с которой открывается вид на пляж Марина-Гранде. Идеальное место для незабываемо романтичного ужина (или обеда): над вами - город на склоне, впереди - побережье, а в гавани мерцают огни лодок. Приходите сюда, чтобы попробовать изысканные блюда из местных морепродуктов с современной интерпретацией - и, конечно, бокал белого вина!
- Giardiniello - Обед или ужин в этом суперромантичном и уютном месте в Минори (на Амальфитанском побережье) - уже событие само по себе: живая музыка, дружелюбный и профессиональный персонал, великолепная винная карта (для идеальных сочетаний). Главный козырь ресторана - свежая паста, которую готовят прямо на глазах: морская, мясная или овощная - всё просто восхитительно! Плюсы: атмосфера под лимонными рощами и сервис, в котором продуманы все мелочи!
- Il Pirata - Расположен на пляже Марина-ди-Прая, скрыт за скалистым обрывом - один из самых живописных (и романтичных!) ресторанов всего Амальфитанского побережья. Идеально для вечера с любимым человеком! Здесь подают традиционные блюда из морепродуктов и мяса: обязательно попробуйте сырой фиш-стартер (с легендарными красными креветками) или любое первое блюдо с лимоном - ризотто, равиоли или смешанную пасту.
Уникальные рестораны Амальфитанского побережья
Я собрала быстрый список самых необычных ресторанов Амальфитанского побережья - у каждого из них есть особая «фишка», которая выделяет его из толпы!
- Rossellinis - Расположен в отеле Palazzo Avino 5*, имеет звезду Мишлен - за великолепный вид, безупречный сервис и высокую кухню с широчайшей винной картой!
- L’ Antica Trattoria - Этот типично итальянский ресторан предлагает полностью веганское дегустационное меню и волшебную террасу, где живой мандолинист сделает ваш ужин ещё волшебнее!
- Rada Restaurant - Очаровательный ресторан, встроенный в пещеру, доступ к которой - прямо с главного пляжа Позитано. Прославился живой музыкой и невероятной лингвини с лобстером!
- Ristorante da Teresa - Этот красивый ресторан доступен только на лодке: добравшись туда, вы получите невероятно вкусную еду (обязательно попробуйте брускетту!) и отличный сервис!
Лучшие места для завтрака на Амальфитанском побережье
Говорят, что завтрак - самая важная трапеза дня, верно? Значит, важно найти самое яичное место для завтрака - и этот список вам в этом поможет:
- Posides - Этот настоящий рай для завтрака предлагает уютную атмосферу и аппетитные утренние деликатесы для прекрасного старта дня. Наслаждайтесь свежей выпечкой и сытными омлетами, наслаждаясь видом на Амальфитанское побережье.
- Radical Sorrento - Очаровательное заведение для завтрака в самом сердце Сорренто предлагает изысканную подборку ремесленной выпечки и свежие блюда из местных продуктов. Яркая атмосфера и тёплое гостеприимство делают его идеальным местом, чтобы начать день с удовольствием.
- Mimí Pizzeria&Cucina - Этот великолепный завтрак-спот подаёт аппетитные итальянские утренние деликатесы: от вкуснейших завтрак-пицц до нежной выпечки и ароматного эспрессо - идеально для прекрасного начала дня.
Что попробовать и где?
В регионе Амальфи столько вкуснятин, что можно растеряться и не знать, с чего начать! Как настоящая итальянка-гурманка, я составила быстрый список того, что просто обязательно попробовать во время вашего визита в Италию - так вы не ошибётесь!
Вот несколько вкусных лайфхаков:
- Mozzarella di bufala: Моцарелла ди буфала - это моцарелла на новом уровне: её делают из молока буйволиц (а обычная моцарелла - из коровьего молока).
Благодаря этому сыр получается ещё более насыщенным и вкусным - идеально сочетается с прошутто или свежими помидорами (чаще всего подаётся как закуска).
- Risotto Ai Frutti Di Mare: Любите ризотто и морепродукты? Это блюдо вас покорит! В него добавляют немного томатов и разнообразных морских обитателей - мидии, гребешки, креветки. В некоторых ресторанах вы даже найдёте кальмаров или морских гребешков… просто объедение!
- Alici Di Cetara: Самая вкусная морская закуска (по крайней мере, для меня) - знаменитые анчоусы из Четары! Их подают по-разному… чаще всего - маринованными или жареными, но я настоятельно рекомендую - на грилированном хлебе с бурратой.
- Il Fritto Misto Di Frutti Di Mare: Классика, которую можно найти по всей Италии, но здесь её готовят особенно хорошо! Фритто мисто в переводе - «смешанный жареный», и это тарелка с разными морепродуктами в кляре и во фритюре. Обычно - кальмары, креветки и анчоусы, и всегда подаётся с большим куском лимона: полейте им всё и наслаждайтесь!
- Limoncello: Лимончелло, думаю, не нуждается в представлении, но, возможно, вы не знали, что этот восхитительный ликёр производят именно в районе Сорренто - там растут самые лучшие лимоны на побережье. Так что его обязательно нужно попробовать - это идеальный способ завершить трапезу, сразу после кофе или десерта!
- Delizia al Limone: Ещё одно лимонное лакомство, но на этот раз - десерт. Лимонная восторженность - это воздушный пан-ди-спанья внутри, покрытый кремом и лимончелло. Кисло-сладкое сочетание вас просто покорит - как и подсказывает название… но будьте осторожны: это привыкание!
| 💰 Цены в ресторанах: | Высокие |
| 🍽️ Ужин на двоих с вином: | $80 |
| ☕ Кофе и десерт: | $5 |
| 💱 Сервисный сбор: | 10-15 % уже включён в счёт |
| 💵 Чаевые: | Не обязательны |
| 🏛️ Традиционная кухня: | La Taverna Del Leone |
| 🐟 Лучший ресторан морепродуктов: | Ristorante Marina Grande |
| 🍾 Высокая кухня: | Ristorante Al Mare |
| 🍺 Самый крутой бар: | Rada Restaurant |
| 🌱 Вегетарианская еда: | L’ Antica Trattoria |
| 🍤 Что обязательно попробовать: | Fritto Misto |
БОНУС: Лучшие гастрономические туры по Амальфитанскому побережью
Если вы хотите, чтобы вас провели по гастрономическим тайнам Италии, есть отличные гастрономические туры - настоящее путешествие по вкусам Амальфи! В некоторых из них вы даже научитесь готовить лучшие итальянские блюда - пиццу или пасту - и получите по-настоящему местный опыт!
- Walk, Cook & Eat of Amalfi Coast: Прогулка по живописным местным пейзажам и мастер-класс по приготовлению четырёхблюдного гастрономического ужина - за полдня!
- Walking Food Tour in Sorrento: Прогулка по улочкам очаровательного Сорренто с гидом, остановки в семейных ресторанах, деликатесных лавках и на рынках - с дегустациями вкуснятин!
- Tastings, Pizza Making and Limoncello in Sorrento: Пятитчасовая дегустационная экскурсия с местным гидом: пizzeria, сырная фабрика и семейная ферма.
- Chez Barone Cooking School: Научитесь готовить пасту по-настоящему итальянски в школе Chez Barone, где преподают соррентинскую и неаполитанскую кухню.
- Sorrento Food & Wine Tour: Посещение любимых местных ресторанов с щедрыми бесплатными дегустациями - пармиджана, запечённый рикотта-сыр и многое другое!
- Sorrento Pizza Making: Освойте технику приготовления пиццы, попробуйте оливковое масло и лимончелло, а затем - сядьте за стол и насладитесь пиццами, которые приготовили сами!
Частые вопросы о ресторанах Амальфитанского побережья
😋 Какие рестораны считаются лучшими на Амальфитанском побережье, Италия?
Лучшие места для еды на Амальфитанском побережье - это La Tagliata, где вас ждёт уютная итальянская атмосфера и великолепный вид, или Da Gemma, один из лучших ресторанов в Амальфи, где подают всё - от морепродуктов до гриль-мяса и вегетарианских блюд.
🍕 Чем славится кухня Амальфитанского побережья в Италии?
Самые вкусные блюда Амальфитанского побережья - это сыр Il Fritto Misto Di Frutti Di Mare, восхитительный морской ризотто, смесь жареной рыбы «Il Fritto Misto» и лимонный десерт Delizia al Limone. А чтобы закончить ужин на высшем уровне - Limoncello!
🍽️ Какие лучшие рестораны в Позитано, Италия?
Лучшие рестораны в Позитано - это Da Adolfo, где можно попробовать свежую гриль-рыбу прямо в купальнике - идеально для пляжного обеда с семьёй, и Rada Restaurant, известный живой музыкой, вечеринками и коктейлями при свечах.
💑 Какие лучшие романтические рестораны на Амальфитанском побережье, Италия?
Лучшие романтические рестораны на Амальфитанском побережье - это элегантный Il Pirata на пляже Марина-ди-Прая и роскошный Ristorante Al Mare в отеле Santa Catarina с великолепными морепродуктами и фантастическим видом на море и скалы.
В заключение
Вот мы и дошли до конца этого подробного гастрономического гида по лучшим ресторанам Амальфитанского побережья - идеальное сопровождение для вашей поездки в прекрасную южную Италию.
Мы собрали все самые классные места, где можно вкусно поесть: от уютных обедов с семьёй до романтического ужина с самым родным человеком!
Я также поделилась лайфхаками: какие блюда вы просто обязаны попробовать - от пасты с морепродуктами до неаполитанской пиццы, свежих белых вин и знаменитого лимончелло (не говоря уже о восхитительных десертах вроде Delizia al Limone).
А если у вас есть ещё свои любимые места - напишите в комментариях! Я с радостью обновлю список.
Надеюсь, статья вам пригодилась и читать её было так же весело, как и писать… А если вы дочитали до конца - скорее всего, уже проголодались! Так что оставляю вас мечтать о тех великолепных ресторанах, куда вы отправитесь во время поездки в Италию…
Отличного путешествия!
Элена
Сохраните в Pinterest
Сохраните в Pinterest
Уже начинала паниковать от обилия гастрономических вариантов, но ваш гид спас меня! Мы остановимся в Праяно - как добраться до этих ресторанов, особенно на ужин?
Очень рада, что помогло 😊
Спасибо! Это очень пригодилось для нашей поездки. Обожаю виды, но терпеть не могу разочаровывающую «туристическую» еду! Некоторые из ваших рекомендаций совпали с тем, что я читала в других источниках - и это действительно даёт ясность.