Лучшие винные туры в Чили

Привет, любители вина и романтических пейзажей! Этот пост - про моё любимое занятие в Чили: вино, винодельни и виноградники :).

Не секрет, что Чили славится великолепным вином. У чилийцев есть сорт винограда «карменер» - он родом из Франции, но там вымер, а в Чили его случайно «переоткрыли» совсем недавно.

Чили - страна вытянутая с севера на юг, и у неё колоссальное разнообразие уникальных климатических условий.

В Чили есть всё: от самой сухой пустыни мира - Атакамы на севере - до ледников на юге.

Винодельческий регион расположен прямо в центре страны, где климат идеален для выращивания винограда. Он чуть южнее Сантьяго - столицы Чили. Вот здесь:

Если вы когда-нибудь задумаетесь, чем заняться в Чили, главный ответ будет: Съездить на винодельню!. 🙂

Винная индустрия Чили уже устоялась, но вы, возможно, не знали, что она развивается так стремительно и производит вина настолько высокого качества, что уже догоняет традиционных мировых виноделов (Франция, Италия, Испания и др.).

Чилийские винные эксперты утверждают, что их вино уже лучше европейского, а европейцы этого никогда не признают. А мы, любители вина, просто насладимся их соревнованием.

Да, виноделы, пожалуйста, старайтесь каждый год делать вино всё лучше - пусть мы, простые любители, пробуем его и наслаждаемся! 😉

В Чили много винных туров, но я расскажу про два, которые мне особенно понравились и которые я искренне рекомендую:

1. Дегустация вин в винодельне Viña Estampa

Я решила посетить несколько виноделен в регионе Колчагуа. До сих пор вижу его во сне! За базу я выбрала Санта-Крус - вокруг неё множество виноделен.

Первая остановка - винодельня Estampa, расположенная недалеко от живописного городка Санта-Крус. Это уникальное хозяйство, ориентированное на современные технологии производства вин мирового уровня.

В этом нет сомнений: вина Estampa уже получили множество наград и признаний!

Отличие бросается в глаза сразу - от современной геометрической архитектуры здания до гигантской бутылки вина, которая встречает вас прямо у входа.

Семья Гонсалес-Ортис (владельцы) владеет более чем 400 гектарами виноградников в разных уголках долины Колчагуа. Хотя винодельню отремонтировали в 2001 году, сам бренд существует как минимум 200 лет.

По чилийским меркам Estampa - совсем небольшая винодельня: она выпускает «всего» 2 миллиона литров вина в год. Такие места называют бутик-винодельнями 🙂

Для гостей здесь проводят экскурсии и дегустации. Наш консультант Фелипе встретил нас широкой улыбкой и оказался по-настоящему эрудированным и терпеливым. Он не просто подробно объяснил весь процесс производства вина - от винограда до бутылки, - но и показал нам разные виды листьев винограда.

Теперь я могу отличить каберне от малбека по одному листу! А вы можете?! 😉

Главное преимущество экскурсии в Estampa - она почти всегда проходит в формате частного тура. То есть вы получаете всю винодельню «в своё распоряжение». Опыт получается персонализированным и уникальным: экскурсию адаптируют под ваши пожелания и интересы.

Я выбрала экскурсию на закат - и это оказалось отличным решением: не так жарко, а свет для фотографий - просто идеальный!

Если вы хотите просто попробовать вино, не проходя экскурсию, это тоже возможно. Здесь есть прекрасный ресторан с видом на виноградники. Обязательно возьмите сырно-колбасную тарелку - моя была просто волшебной!

Подробнее о разных форматах экскурсий - на их сайте.

Как добраться: Я арендовала велосипед в Санта-Крус - и это была великолепная поездка. Можно также доехать на машине: общественного транспорта сюда нет. Вот маршрут.

О, и не забудьте купить чилийское красное вино? Может, бутылочку вот такую?

2. Винодельня Casa Silva в Сан-Фернандо, Чили

Честно говоря, когда я писала этот пост, долго сомневалась, стоит ли вообще рассказывать вам об этом месте.

Почему? Внутри меня проснулся жадный эгоистичный ребёнок, который хотел оставить это место только для себя.

Очаровательный бутик-отель, окружённый бескрайними виноградниками? Да, заселите меня немедленно! Ух-ух-ух! Я и не ожидала, что он будет ТАК очарователен!

Casa Silva - уединённый аристократический отель в классической чилийской глубинке. Изначально это была семейная резиденция семьи Сильва, так что вы можете представить: детали здесь продуманы до мелочей - чтобы перенести вас в прошлое, но при этом сохранить все современные удобства!

Один из членов семьи сам с любовью оформил интерьер отеля - и, честно говоря, сделал это великолепне! В холле - изысканная меблировка, два гостиных, где можно погрузиться в культуру вина или просто уютно устроиться у камина на мягком диване. Подождите, вы ещё не видели свой номер - а там будет ещё лучше!

Все 7 номеров уникальны. У меня был вид на бассейн. Кровати - старинные, отдельные, в стиле прошлого века.

Почему? - спросила я.

«Это отель для отдыха: мы хотим, чтобы наши гости просто расслабились здесь, в Casa Silva», - мигнула мне с ресепшена Мариангель.

И я расслабилась! 🙂

Бутылка вина Casa Silva (разумеется!) уже ждала меня на столе. Номер был уютным, и я почувствовала себя героиней чилийской аристократии, живущей в особняке XIX века!

Ванная комната тоже выдержана в этом очаровательном классическом стиле и буквально «всё в наличии». К тому же она была почти такой же просторной, как и сам номер - а у того и так щедрые габариты.

Для каждого гостя отеля экскурсия по виноградникам и дегустация вина входят в стоимость проживания. Я записалась на прогулку по окрестностям с личным гидом.

Семья Сильва не только идеально знает, как выращивать великолепное вино, но и проводит чемпионаты по поло. Поле для поло вы найдёте прямо в глубине виноградников.

Мне показали винные погреба - старейшие в долине Колчагуа - и коллекцию антикварных автомобилей прямо в холле.

Мне сказали, что здесь можно устраивать свадьбы. Как же романтично было бы сыграть свадьбу в таком месте!

Дегустация получилась очень приятной: я попробовала все сорта вина, о которых говорили во время экскурсии, включая самый дорогой - за 120 USD за бутылку.

Слегка навеселе и в отличном настроении, я взяла велосипед (бесплатно для гостей) и покаталась по этим великолепным виноградникам.

Это было лучшее в моём проживании! Я приехала в конце февраля - почти в период сбора урожая. Винограда было в изобилии, и он уже ждал сбора. А виноградники были только мои.

Вид на виноградники на закате, поездка на велосипеде, медленно опускающееся за высокие горы солнце и остановки по пути, чтобы сделать фото - моя мечта сбылась!

На следующее утро я попробовала свежеиспечённые органические деликатесы на завтрак - и это было просто восхитительно! Я остановилась в Casa Silva всего на два дня, но до сих пор мечтаю о их завтраках!

Если вы хотите погрузиться в удивительный мир вина в одном из самых романтичных мест на Земле - отправляйтесь в Casa Silva. Вы не пожалеете! Подробнее - на их интерактивном сайте.

Как добраться до Casa Silva: всего два часа на машине от Сантьяго-де-Чили или на такси от Сан-Фернандо, если вы приехали туда на автобусе или поезде.

В заключение:

У Чили, конечно, полно удивительных мест - от пустыни Атакама до национального парка Торрес-дель-Пайне в Патагонии. Но я - фанатка вина до мозга костей, и отправилась в Чили в первую очередь за винодельнями. И не пожалела ни секунды!

Ниже - два топовых чилийских винодельни, где я побывала, чем они меня покорили и какие вина там производят.

В качестве бонуса - описание места, которое я считаю самым романтичным на Земле!

Этим местом владеет семья, которая с безумной страстью занимается производством вина премиум-класса уже пять поколений.

---

Надеюсь, вам так же влюбиться в чилийские вина, как и мне!

Очень люблю об этом рассказывать - задавайте вопросы в комментариях, и я обязательно отвечу быстро!

Юлия

---

---