Виктория Лупаску 
Кто уже готов есть пасту в полдень и пиццу вечером? Я, честно говоря, жила именно по этому девизу во Флоренции - и, поверьте, он сработал на ура! Добро пожаловать в страну божественной еды и великолепного вина!
В этом посте вы найдёте лучшие рестораны Флоренции. Я разделила их по категориям, чтобы вы быстрее выбрали подходящее место - для торжественного ужина, для традиционной еды или для чего-то ещё.
К каждому ресторану я добавила ссылку на Google Maps. Так вы сразу увидите, в каком районе он находится, и сможете заранее посмотреть меню.
Готовы ужасно проголодаться (или зажаждать вина)? Я уже мечтаю о вине санто и тарелке пасты!
Поехали!
Содержание
- 1. Лучшие рестораны с открытой верандой
- 2. Топ-места с видом на город
- 3. Известные рестораны со звёздами Мишлен во Флоренции
- 4. Лучшие места для обеда во Флоренции
- 5. Лучшая паста во Флоренции, Италия
- 6. Лучшие рестораны традиционной флорентийской кухни - с бифштексом Флорентина и не только
- 7. Топ-рестораны с вегетарианским меню во Флоренции
- 8. Где попробовать вкуснейшее джелато во Флоренции
- 9. Лучшие кафе во Флоренции
- Частые вопросы о ресторанах во Флоренции
- В заключение
1. Лучшие рестораны с открытой верандой
Во Флоренции я хотела обедать только в тех заведениях, где есть место посидеть на свежем воздухе. Какой ещё может быть лучший способ насладиться домашней пастой - с бокалом вина и наблюдением за прохожими? В этом разделе - лучшие рестораны Флоренции с открытой верандой.
- La Bottega - Это был мой первый ресторан во Флоренции, и выбор оказался просто отличным! Здесь есть открытая веранда, откуда открывается вид на площадь Санта-Мария-Новелла, а пицца Буффала заставит вас вернуться сюда снова и снова! Паста здесь тоже на высоте, а цены - очень адекватные. Что ещё нужно для счастья?
- La Beppa Fioraia - Идеальное место для лёгкого перекуса после прогулки по саду Бардини (он совсем рядом), с разнообразным меню: морепродукты, прошутто с бурратой, паста и ещё куча вкусняшек! Закажите бокал вина и обязательно загляните в десертное меню!
- Il Ricettario - После трёх-четырёх часов в галерее Уффици я уже еле стояла на ногах, но, к счастью, идти далеко не пришлось - ресторан оказался буквально в двух шагах! Блюда здесь великолепные, вино - превосходное, а персонал - просто обаятельный! Обязательно попробуйте закуски, а потом - пасту!
- Trattoria Antellesi - Такое уютное место, что сразу вспоминаешь старинные итальянские таверны с их неповторимым шармом! Здесь есть и внутренний зал, и веранда - отлично подойдёт для ужина накануне отъезда в отель. Насладитесь лёгким ветерком, бокалом вина (или двумя) и тирамису… la dolce vita!!
2. Топ-места с видом на город
Ищете заведения с великолепным видом? Вот самые живописные варианты:
- Caffe Dell’Oro - Ищете уютное место для ужина или просто для кофе? Здесь один из лучших видов на Понте-Веккьо, а расположение - в двух шагах от площади Синьории! Начните с закусок, а потом выберите пасту или морепродукты.
- Se-Sto on Arno - Хотите бокал вина на крыше с видом на весь город? Это место прямо у реки Арно - идеально для заката! Рекомендую сырную тарелку с горчицей дижон и мёдом, а также один из их волшебных десертов!
- Angel Roofbar & Dining - Ужин с видом на Палаццо-Веккьо? Да, пожалуйста! Этот средиземноморский ресторан предлагает разнообразное меню - от бургеров до пасты. Закажите коктейль (или два) и насладитесь фантастическим видом и волшебной атмосферой!
3. Известные рестораны со звёздами Мишлен во Флоренции
Да, во Флоренции, Италия, действительно много ресторанов со звёздами Мишлен. В каждом - знаменитый шеф-повар и, конечно же, божественная еда. Давайте начнём этот гид и откроем для себя лучшие заведения:
- Il Palagio - Обязательно попробуйте дегустационное меню в этом восхитительном ресторане отеля Four Seasons Hotel Firenze. Здесь даже есть терраса, ведущая в сад Джардино-делла-Герардеска! В меню - итальянская кухня с изюминкой, винная карта - уникальная, а атмосфера - настолько волшебная, что вы захотите вернуться сюда снова!
- Ristorante Santa Elisabetta - Расположен в центре Флоренции, этот ресторан предлагает а-ля-карт-меню, от которого танцуют вкусовые рецепторы! Семикурсное дегустационное меню - хит у гостей, но вы всегда можете выбрать что-то другое: ведь каждое блюдо выглядит как произведение искусства и тает во рту!
- Ora d’Aria - Этот ресторан со звёздой Мишлен специализируется на изысканной современной тосканской кухне в уютной и интимной обстановке. После целого дня, проведённого среди шедевров искусства и скульптур, вам захочется именно такого «фешенебельного» ужина! В дегустационном меню - фуа-гра, буррата и другие деликатесы. Но меня покорило главное меню: грибы порчини, тортеллини… и список можно продолжать бесконечно! Обязательно попробуйте!
- Konnubio - Уезжать из Флоренции, не пообедав в ресторане со звёздой Мишлен, - просто невозможно! Гастрономическая сцена здесь невероятно богата, но поверьте: ничего не сравнится с тем, что подают здесь! Шеф-повар Konnubio - мастер кулинарных экспериментов. Морское дегустационное меню выглядит (и на вкус - просто невероятно), а бифштекс Флорентина - это отдельная история!
4. Лучшие места для обеда во Флоренции
Ищете лучший ресторан для обеда во Флоренции? Я вас понимаю! Во время поездки я перепробовала столько мест, что в итоге съела столько ризотто с грибами, что даже сама удивилась. Так что теперь я готова поделиться с вами всеми лайфхаками для идеального обеда.
- Cibreo - Под руководством шефа Фабио Пикки этот ресторан стал одним из лучших во Флоренции! Мне безумно нравится его интерьер - он просто великолепный! Если ищете изысканный обед с трюфелями из Сан-Миниато - приходите сюда! Салат из эндивия с фенхелем, сельдереем и апельсиновой заправкой - свежайший и идеальный выбор для жаркого дня!
- Trattoria Palle D’Oro dal 1860 - Расположена рядом с площадью Сан-Лоренцо. Этот тосканский ресторан подаёт восхитительную паппу аль-помодоро, а про равиоли с трюфельными грибами порчини я вообще молчу! Такой обед вы не забудете никогда - особенно после десерта: кантуци с вином санто или шоколадный торт!
- Simbiosi Organic Firenze - По пути к собору Санта-Мария-дель-Фьоре я случайно наткнулась на это кафе-ресторан. Зашла, выпила лучший кофе в жизни и подумала: «Ресторан здесь точно ещё лучше!» (К тому же уже был обеденный час, и я умирала с голоду.) Оказалось, я права: их пицца - божественна, а интерьер - уютный и деревенский!
- I’ Girone de’ Ghiotti & Gustarium - Я не фанат уличной еды, но когда она выглядит и пахнет вот так - устоять невозможно! Сэндвичи здесь ооочень большие и супер-сытные! Я съела один перед походом в галерею Уффици, и даже после всех этих прогулок чувствовала себя доооолго сытой!
- Tamerò - После нескольких часов в Палаццо Питти и на Пьяцца дель Честелло я была голодна так, будто могла бы съесть четырёхблюдный обед! Но, к счастью, пицца в этом ресторане на Пьяцца Санто-Спирито оказалась в самый раз!
- La Ménagère - Обожаю этот шикарный бистро, внутри которого ещё и цветочный магазин! Выглядит ооочень стильно, коктейли - просто волшебные! А еда, конечно, отменная: супер-элегантная, но неформальная - и обязательно закончите обед апероль-шприцем и тирамису!
5. Лучшая паста во Флоренции, Италия
Я пробовала много хорошей пасты в жизни, но ни одна из них не идёт в сравнение с флорентийской! Здесь чувствуются свежие ингредиенты и вся любовь, с которой готовят каждое блюдо. Вот лучшие места, где её стоит попробовать:
- Trattoria Sergio Gozzi - Семейный ресторан, который работает только на обед и обычно битком набит местными. И неудивительно: еда здесь - как у итальянской нонны! Готовьтесь к самой вкусной пасте в жизни!
- Ciro and Sons - Тянет на пасту и вдруг - к ней ещё неаполитанскую пиццу? Этот ресторан подаёт лучшую пиццу во Флоренции и массу других пастных блюд, после которых вы захотите вернуться сюда снова и снова! Расположен рядом с базиликой Санта-Мария-Новелла и предлагает веганские опции.
- Obica Mozzarella - После посещения хотя бы одной крупной достопримечательности вы, скорее всего, уже голодны до дрожи? Ничто так не поднимает настроение, как быстрый итальянский обед! Этот бар в историческом центре подаёт классические итальянские блюда и, как можно догадаться по названию, массу моцареллы.
- Essenziale - Наденьте что-нибудь нарядное и отправляйтесь в одно из самых модных мест для ужина во Флоренции! Под руководством шеф-повара Симоне Чиприани ресторан стал хитом среди молодёжи города. Шеф взял тосканскую кухню и превратил её в современное искусство: изысканные блюда, свежая паста с минималистичной подачей и, конечно, великолепные вкусы!
6. Лучшие рестораны с традиционной едой - например, флорентийским стейком
Любителям мяса тосканская кухня придётся по душе! Но вегетарианцам не переживайте - для вас тоже найдётся масса вариантов! Давайте разберёмся, где во Флоренции лучше всего попробовать местные блюда:
- Trattoria Da Burde - Далеко от туристических толп этот традиционный флорентийский ресторан сохранил подлинность и по-прежнему подаёт одни из лучших блюд в городе! Отличное место, чтобы попробовать флорентийский стейк - и подобрать к нему что-нибудь интересное из их винной карты! Или, может, пасту с трюфелями? В любом случае уйдёте сытыми и в отличном настроении!
- La Bussola - Что нужно после долгих прогулок по достопримечательностям Флоренции? Бокал вина и хорошая еда! Когда я была там, попробовала кальмары в кляре с соусом тартар - и это было просто волшебно! Если вы любите морепродукты - обязательно загляните в La Bussola!
- Trattoria Sabatino - Этот семейный трактир выглядит так мило, а еда - просто божественна! Расположен у реки Арно, и меню здесь обновляется каждые две недели. Но можете быть уверены: в нём почти всегда найдутся фаршированная курица, флорентийские потрошки и тальятелле с помидорами - для тех, кто не ест мясо!
- La Giostra - Традиционная флорентийская кухня, конечно, ориентирована на мясоедов, но не переживайте, вегетарианцы - для вас у меня ниже целый раздел! Этот ресторан в центре Флоренции подаёт один из лучших стейков Ти-бон, идеально сочетающихся с красным вином! Не верите - спросите знаменитостей: Джессику Альбу, например, здесь уже замечали!
- Perseus - Одно из фирменных блюд этого деревенского ресторана - флорентийский стейк, но здесь также подают знаменитый итальянский десерт «торта делла нонна». Акцент сделан на традиционной кухне - идеально для лёгкого ужина после осмотра районов Флоренции!
- Trattoria Cammillo - Уютный ресторан с длинным и разнообразным меню: тосканские традиционные блюда плюс неожиданные варианты вроде креветок в карри и домашнего манго-чатни! С богатой историей и многолетней семейной традицией - один из моих любимых!
- Enoteca Alessi - Этот винный бар продаёт напитки с 1950-х! Идеальное место, чтобы попробовать разные вина и традиционные закуски - с сыром, мясом и другими вкусняшками!
7. Лучшие вегетарианские рестораны во Флоренции
Хотя обычные рестораны во Флоренции, о которых я уже писала, предлагают вегетарианские блюда, знаю, что некоторым неуютно есть там, где готовят жареную свинину или соус из дикого кабана. Да и в большинстве мест - всего 1-2 вегетарианских опции, и выбор невелик. Поэтому вот для вас - лучшие полностью вегетарианские рестораны во Флоренции:
- Il Vegetariano - Не бойтесь: полно полноценных вегетарианских мест, в том числе и это - с восхитительной вегетарианской лазаньей и множеством других вкусностей: пастой, десертами и, конечно, тортами! Кто за торт? 🙂
- Raw Vegan Firenze - Кто в настроении для питательной миски с фруктами или овощного рулета? Я обожаю вегетарианскую еду - она даёт мне столько энергии! А с такими прогулками по городу овощи точно помогут вам не упасть от усталости! В этом веганском месте - масса вариантов на любой вкус и предпочтения!
- Brac - Веганское и вегетарианское меню, от которого просто сносит крышу! Разнообразные блюда выглядят так аппетитно: баклажаны, буррата, даже веганский масала! Вау - загляните сюда до того, как оно станет настолько популярным, что забронировать столик будет невозможно!
8. Где попробовать вкуснейшее джелато во Флоренции
Добро пожаловать в родину джелато! Надеюсь, вы готовы съесть его столько, сколько только возможно. Ниже - мои любимые джелатерии во Флоренции, которые вам точно понравятся:
- Gelateria De’ Medici - Одна из самых известных джелатерий во Флоренции! Здесь всегда толпится народ, но это не повод отказываться от одного из их многочисленных вкусов. Джелато здесь - кремовое, сладкое и освежающее!
- Artigianale La Sorbettiera - Что нужно в жаркий летний день? Вкуснейшее джелато! Фруктовые вкусы, шоколадные, и ещё столько всего - вы захотите вернуться сюда снова и снова!
- La Strega Nocciola - Мне безумно понравилось джелато здесь! Вкусы - необычные и очень оригинальные. Я взяла всего два, но настоятельно рекомендую взять три - настолько оно вкусное!
9. Лучшие кафе во Флоренции
Столько вещей, чем заняться во Флоренции, и столько достопримечательностей - поэтому каждое утро стоит начинать с крепкого эспрессо или холодного брёва. Вот мои любимые кафе в городе!
- Ditta Artigianale - Идеальная остановка перед галереей Уффици или Палаццо Веккьо. Кофейня с уютной террасой и великолепным кофе, аромат которого вы почувствуете ещё с улицы! Возьмите круассан и крепкий эспрессо - и вперёд!
- Ben Caffe - Расположен прямо у собора во Флоренции, Италия. Здесь подают холодный брёв, капучино и множество других кофейных напитков. А к кофе - бутерброды или сладости. Вкусно!
- Caffè Gilli - Кофе и торт - кто за? Я обожаю начинать день с чего-нибудь сладкого. Во Флоренции моим ритуалом был холодный брёв и круассан! Здесь - масса сладких вариантов, так что готовьтесь к настоящему наслаждению!
| 💰 Цены в ресторанах: | Средний уровень |
| 🍽️ Ужин на двоих с вином: | €60 - €100 |
| 💵 Чаевые: | 10% |
| 🥘 Традиционные блюда: | Флорентийский стейк |
| 🍳 Лучший обед: | Obica Mozzarella |
| 🍾 Изысканный ужин: | Essenziale |
| 🌱 Веганские и вегетарианские блюда: | Il Vegetariano |
| 🍨 Что обязательно попробовать: | Джелато |
Частые вопросы о ресторанах во Флоренции
🍽️ Какой ресторан во Флоренции считается лучшим?
Лучший ресторан во Флоренции - Il Ricettario! От еды до сервиса - всё на высшем уровне. Я обязательно вернусь сюда столько раз, сколько смогу!
⭐ Сколько ресторанов во Флоренции имеют звёзды Мишлен?
Во Флоренции 12 ресторанов со звёздами Мишлен, и среди лучших - Essenziale и Il Palagio.
🍖 Какое блюдо считается самым известным во Флоренции?
Самое известное флорентийское блюдо - стейк Fiorentina на косточке. Отличные рестораны, где его подают, - это Trattoria Da Burde и Trattoria Sabatino.
🌆 Какие лучшие рестораны во Флоренции с великолепным видом?
Caffe Dell’Oro - отличный ресторан с видом на Понте-Веккьо, а Se-Sto on Arno - ещё один классный ресторан с панорамным видом на весь город!
🌱 Есть ли во Флоренции вегетарианские рестораны?
Да! Среди лучших вегетарианских ресторанов Флоренции - Il Vegetariano и Raw Vegan Firenze.
В заключение
Сколько раз вы бегали на кухню? Честно - я уже сбился со счёта, но точно слишком много!
В этом посте мы прошлись по лучшим ресторанам Флоренции, разделив их на разные категории. Теперь вы полностью готовы к началу своего итальянского путешествия!
Кстати, если у вас есть ещё рекомендации - рестораны, винные бары или вопросы по местам - оставьте комментарий ниже, и я обязательно помогу вам в ближайшее время!
Отличного путешествия,
Виктория
Сохраните в Pinterest
Сохраните в Pinterest
Этот сайт защищён reCAPTCHA, а также применимы Политика конфиденциальности и Условия использования Google.